Изображение коммерческой машины для приготовления лапши рамен.

Промышленная машина для приготовления лапши быстрого приготовления

Краткое описание:

Модель продукта:BLM-10/210

Краткая информация:Эта машина подходит для производства свежей влажной лапши, овощной лапши и лапши из злаков, и объединяет в себе процессы замешивания теста, прессования и нарезки. В соответствии с японским ремеслом приготовления рамена, принцип проектирования строго следует традиционному процессу ручного раскатывания лапши и уважает природу. Бионическое интеллектуальное управление, человеко-компьютерное взаимодействие, идеальное сочетание традиционных ручных навыков и интеллектуального управления, раскатывание и прессование позволяют добиться качества ручной работы, присущего мастерам лапши.

Применимые товары:Прямая лапша, рамен, свежая лапша

Место производства:Циндао Китай

Отправьте нам электронное письмо

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Обзор продукта

1. Бионическое перемешивание, тонкое смешивание воды и муки, равномерное сплавление, улучшение вязкости крахмала и повышение упругости теста.
2. Многократное пробуждение, стимуляция выработки белка в тесте, повышение эластичности теста.
3. Предварительная настройка одной кнопкой, бионическое замешивание, многократное раскатывание и смешивание листов теста.
4. Полностью интеллектуальное управление процессом, бионическая ручная раскатывание, эластичное раскатывание теста, клейковина в муке образует трехмерную сетевую структуру, превосходный вкус.
5. Пять этапов прессования и три этапа выдержки, традиционные навыки ручного изготовления лапши — вот что делает этот рамен королем рамена.

Параметры оборудования

Вместимость

Производительность смесительной машины

Вес машины

Власть

Измерение

Размер ролика

Источник питания

200–250 порций в час

10 кг/партия

270 кг

0,9 кВт

1110*650*1100 мм

Диаметр: 163 мм

Ширина: 210 мм

220 В 50 Гц

Макет продукта

Секция пылеудаления

Конвейер для теста

Раздел резки

Прессовальный цех

Хранение теста

Секция замешивания теста

Технологический процесс

Замешивание теста

Выдержка теста

Прессование теста

Раскатывание теста

Резка

Характеристики продукта

Интеллектуальное управление

Настройка одной кнопкой

Высокоинтегрированный

Лапшичная объемом 1 м³

Введение в основное оборудование

Секция замешивания теста

Конструкция механической части основана на принципах «искусственной имитации». В процессе замешивания теста мешалка выполнена в форме пальца, совершающего движения, аналогичные человеческим, что позволяет быстро и равномерно перемешивать тесто и обеспечивать полное смешивание воды и теста.
Процесс замешивания теста занимает 5 минут, при этом за один раз замешивается 15 кг теста. Вода добавляется дважды, при этом первый раз вода добавляется и перемешивается в течение 3 минут, чтобы мука и раствор соединились, и тесто непрерывно замешивается, начиная образовывать клейковину.
После второго добавления воды мелкие частицы начинают слипаться и увеличиваться в размере. Время перемешивания на этом этапе составляет 2 минуты. Это позволяет избежать повреждения теста и способствует достижению оптимального состояния теста: рыхлой структуры, однородного размера частиц, равномерного цвета, полной упругости, возможности сформировать шар вручную и слегка растереть его.

Секция прессования теста

Для прокатки используются ролики из высокохромистой легированной стали, которые обладают высокой твердостью и качеством обработки поверхности, длительным сроком службы и лучшим прокатным эффектом.
Регулировка расстояния между зубьями осуществляется с помощью цифрового маховика с дисплеем, что делает ее более удобной в использовании.

Раздел резки

Измельчитель может быстро нарезать различные виды лапши, используя различные параметры ширины.

Обзор продукта

Лапшичная

Лапшичная

Столовые

Сетевые рестораны

Супермаркет

Лапшичная

Бионическая машина для приготовления лапши удон HICOCA отличается высокой степенью интеграции, занимает всего 1 м² площади, проста в эксплуатации, высокоэффективна и может производить 300 порций лапши в час. Это настоящая лапшичная площадью в один квадратный метр.
Бионическая машина для приготовления лапши удон имеет широкий спектр применения, включая лапшичные, столовые, сетевые рестораны и т.д. Для лапшичных это оборудование может помочь открыть заведение и начать бизнес. Даже если вы не умеете готовить лапшу, вы можете открыть лапшичную. В столовых сотрудники также могут попробовать блюда «элитных лапшичных», наслаждаясь лапшой ручной работы, приготовленной и приготовленной из свежих ингредиентов, с упругой текстурой и насыщенным ароматом.