Многофункциональная бионическая линия по производству круглых паровых булочек

Краткое описание:

Категория: Оборудование для центральной кухни

Модель изделия: MYM-180

Обзор: Многофункциональная бионическая линия по производству круглых паровых булочек используется для автоматизированного производства круглых паровых булочек, пельменей и других изделий из лапши, обеспечивая полностью автоматизированный производственный процесс от муки до формования теста, и может быть изготовлена по индивидуальному заказу в соответствии с потребностями заказчика.

Применимые продукты: 1. Автоматизированная линия по производству круглых паровых булочек; 2. Автоматизированная линия по производству цилиндрических изделий из лапши; 3. Автоматизированная линия по производству паровых булочек с начинкой.

Отправьте нам электронное письмо

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Технология ручного замешивания и прессования:Это средство обеспечивает полное созревание теста, в результате чего получается нежный, эластичный и плотный продукт.

Технология ручного замешивания и формования:Этот процесс сохраняет структуру глютена, обеспечивая при этом высокое качество внешнего вида и текстуры.

Многоузловое высокоточное управление:Сочетание сервопривода и частотного преобразователя обеспечивает полную синхронизацию полосок теста по всей производственной линии, гарантируя бесперебойное производство без задержек и обрывов. Это обеспечивает как эффективность, так и стабильность.

Удобный интерфейс:Переключение между несколькими продуктами одним нажатием кнопки сокращает время настройки оборудования и расход материалов, что делает работу более удобной и эффективной.

Модульная производственная линия:Каждая производственная линия состоит из нескольких функциональных модулей, что позволяет быстро переключаться между типами продукции путем их замены.

Параметры продукта

Производственная мощность	Напряжение	Власть	Сжатый воздух	Руководитель производственной линии
120–140 шт./минуту	380 В	35,5 кВт	0,4~0,6 МПа	Изготавливается на заказ в соответствии с требованиями мастерской.

Процесс

Функции

Введение в базовую автономную конструкцию

Роторная бионическая тестомесильная машина

Модель продукта:HMJ-150

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 9 кВт
Грузоподъемность: 100-150 кг
Сжатый воздух: 0,4-0,6 МПа
Габариты: 1610*810*1600 мм (Д×Ш×В)
Применение: Приготовление теста для паровых булочек, пельменей, хлеба и лапши рамен.

Основные характеристики продукта:

Технология ручного замешивания и смешивания обеспечивает более быстрое созревание теста и более однородную текстуру.
Простая внутренняя конструкция емкости для замешивания теста обеспечивает безопасность и облегчает очистку.
Полностью автоматическое смешивание ингредиентов и управление одним нажатием кнопки.

Конвейер для прессования лапши

Модель продукта:МИС-40/400

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 1,5 кВт
Размеры выходного отверстия для теста: 400 x 200 мм (ширина x высота)
Скорость подачи теста: 2-4 м/мин
Габаритные размеры: 5360 x 860 x 980 мм (длина x ширина x высота)
Применение: Подходит для транспортировки теста с влажностью от 38% до 45%, а также для первичной раскатки и финишной обработки теста неправильной формы.

Основные характеристики продукта:

Равномерная ширина и высота выходного тестового листа.
Автоматическое регулирование скорости с помощью частотного преобразователя предотвращает разрыв и скопление теста.
Не требует ручного вмешательства, что экономит трудозатраты и повышает безопасность и гигиену пищевых продуктов.

Машина для нарезки лапши

Модель:MFQ-40/8

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 1,7 кВт
Толщина теста: 40-80 мм
Длина теста: регулируется по мере необходимости.
Габариты: 1100×850×1050 (Д×Ш×В) мм
Применение: Подходит для количественной нарезки и подачи различных видов лапши.

Основные характеристики продукта:

Раскатанные листы теста одинаковой высоты и ширины.
Автоматический запуск/остановка, автоматический подсчет, автоматическая нарезка и автоматическая подача.
Не требует ручного вмешательства, что экономит трудозатраты и повышает безопасность и гигиену пищевых продуктов.

Высокоскоростная бионическая тестомесильная машина

Модель продукта:MYMT40/50

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 8,5 кВт
Толщина теста: 12-22 мм
Грузоподъемность: 10-50 кг/раз.
Количество печатных машин: 3-20 (регулируется в соответствии с требованиями заказчика к технологическому процессу).
Габариты: 2250 × 1300 × 1800 (Д × Ш × В) мм
Применение: Подходит для раскатывания и выдержки различных лапшевых изделий, включая паровые булочки, пельмени и хлеб.

Основные характеристики продукта:

Ручная вертикальная раскатывание теста крест-накрест создает сетчатое распределение глютена, что обеспечивает более прочное соединение глютеновой сетки с крахмальными гранулами, в результате чего получается однородная и стабильная структура теста, имеющая решающее значение для улучшения вкуса.
Раскатанное тесто имеет тонкую текстуру, высокую белизну и длительную степень выдержки.
Полученное тесто имеет одинаковую ширину и толщину, что позволяет использовать его непосредственно в следующем процессе без необходимости дополнительной обработки.
Обеспечивает превосходную расстойку и сохранение воздуха, стабильность, однородную внутреннюю структуру и мелкие поры. Готовое тесто получается нежным, мягким, эластичным, с приятной текстурой и ярким белым цветом.
Высокая производственная мощность, повышающая эффективность на 50%.

Станок для формовки цилиндров

Модель:MCX-200

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 1,4 кВт
Толщина теста: 1-10 мм
Габариты: 2700*890*1470 мм
Применение: Подходит для приготовления паровых булочек и пельменей, обеспечивая непрерывное раскатывание и формование теста.

Основные моменты:

Имитирует ручное раскатывание теста, обеспечивая получение безглютенового, блестящего теста, более стабильное качество и лучший вкус.

Машина для округления круглых паровых булочек

Модель продукта:МЦЙ-120

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная мощность: 1,9 кВт
Производительность: 120-160 штук в минуту.
Размеры: 2620*755*1050
Применение: Подходит для круглых паровых булочек и пельменей.

Основные характеристики продукта:

Сформованное тесто поступает в машину для округления и придания формы. Машина раскатывает тесто в цилиндрическую форму, округляет верхнюю часть и формирует нижнюю. Данное оборудование отличается четким разделением труда и взаимодополняющими функциями, что оптимизирует этапы процесса.

Двухсервоприводная машина для упаковки паровых булочек

Основные технические параметры:

Номинальное напряжение: 220 В
Номинальная мощность: 4,5 кВт
Применение: Подходит для упаковки таких продуктов, как булочки, приготовленные на пару, хлеб, мороженое и лапша быстрого приготовления.

Основные характеристики продукта:

Контроль температуры в каждой точке с точностью до ±2°C.
Точность отслеживания касательной точки до ±2 мм.
Устройство позиционирования и парковки; обогреватель работает от безопасного напряжения 48 В.