Интеллектуальная роботизированная линия по производству пельменей
Вся машина изготовлена из нержавеющей стали SUS304, что обеспечивает превосходную коррозионную стойкость.
Механизм крепления пресс-формы использует высокоточную полую вращающуюся платформу, управляемую высокомоментным серводвигателем, что обеспечивает более высокую точность и более стабильную работу.
Как перемещение платформы, так и процесс наполнения контролируются сервомоторами, что обеспечивает точное управление для различных продуктов.
В станке используются высококачественные компоненты известных брендов, гарантирующие точность и долговременную надежность.
Параметры продукта
| Скорость производства | Тип источника питания | Суммарная мощность | Общий вес машины | Размеры | Габариты устройства |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 в минуту | 3800 В, 50 Гц | 12,5 кВт | 1600 кг | 3400*2850*2100 | Длина 2535 мм x Ширина 2555 мм x Высота 2260 мм |
Технологический процесс
Обзор базовой конструкции одноплатного компьютера
Вакуумная тестомесильная машина
По сравнению с замешиванием при атмосферном давлении, вакуумное замешивание обладает следующими преимуществами:
Машина для созревания теста
Эта машина воплощает концепцию отдыха теста в механизированный процесс, используя конвейерную систему подачи, обеспечивающую подачу материала по принципу «первым пришел — первым вышел».
Полностью герметичная конструкция предотвращает потерю влаги, поддерживая оптимальную влажность и температуру, что приводит к более однородной и равномерной текстуре теста.
Механизм дозирования муки использует спиралевидный шнек, синхронизированный со скоростью конвейерной ленты, что обеспечивает равномерное распределение частиц муки и постоянную консистенцию теста для получения однородных листов.
Ламинирующий аппарат
Вращающиеся цилиндры изготовлены из высокопрочной высокохромистой легированной стали, что обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и длительный срок службы, а также гладкую и однородную поверхность. Устройства защиты гарантируют безопасную работу, а конструкция облегчает очистку, осмотр и техническое обслуживание. Автоматическая регулировка осуществляется с помощью комбинации червячного редуктора или винтового домкрата, серводвигателя и привода, датчика расстояния и программируемого контроллера.
Машина для укладки теста
Конвейерные ленты могут изменять направление движения тестового листа, а механизм складывания теста может его складывать. Благодаря координации движений изогнутой конвейерной ленты и механизма складывания теста, тесто складывается и переворачивается, что обеспечивает более тщательное замешивание и, следовательно, улучшает текстуру готовой пасты.
Машина для нарезки теста
Сложенный лист теста затем разрезается и формируется с помощью штамповочного станка. Размеры режущего инструмента можно регулировать в зависимости от размера изделия, и его также можно использовать для нарезки других подобных изделий, например, оберток для пельменей.
Интеллектуальная бионическая машина для приготовления пельменей
Награды и квалификации
