Интеллектуальная бионическая линия по производству пельменей
Обзор продукта
1. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали SUS304, обладающей повышенной коррозионной стойкостью.
2. В конструкции корпуса пресс-формы используется высокоточная полая вращающаяся платформа, управляемая серводвигателем с высокой инерцией, что обеспечивает более высокую точность и более стабильную работу.
3. Платформа и процесс наполнения управляются сервомоторами для обеспечения точного контроля различных продуктов.
4. Вся машина изготовлена с использованием высококачественных комплектующих известных брендов, что обеспечивает точность и срок службы оборудования.
Параметры оборудования
| Вместимость | Источник питания | Суммарная мощность | Вес всей линии | Измерение | Размер упаковки |
| 150–180 штук в час | 380 В/50 Гц | 12,5 кВт | 1600 кг | 2535*2555*2260 мм | 3400*2850*2100 |
Макет продукта
Технологический процесс
Замешивание теста
Выдержка теста
Композитная каландризация
Складывание и вытирание пыли
Резка
Формирование
Пломбирование инъекционным методом
Характеристики продукта
01
Качественные материалы
02
Высокая точность
03
Интеллектуальное управление
04
Улучшение качества
Введение в основное оборудование
Вакуумная тестомесильная машина
По сравнению с обычным замешиванием теста под давлением, вакуумное замешивание теста имеет следующие преимущества:
① В условиях вакуума распыляемая вода легко атомизируется, обеспечивая равномерное добавление воды;
② В условиях вакуума в муке отсутствует газ, и вода легко проникает внутрь, улучшая эффект замешивания теста;
③ Тесто, приготовленное методом вакуумного замешивания, имеет плотную структуру;
④ Метод вакуумного замешивания теста позволяет увеличить количество воды, добавляемой в тесто;
⑤ Вакуумное замешивание теста позволяет сократить время созревания;
⑥ Тесто выделяет меньше тепла и имеет низкую температуру.
Машина для старения и транспортировки
Модель: MYMV 7/350
Характеристики продукта:
1. В механизацию внедрена концепция выдержки теста, а конвейерная подача обеспечивает принцип «первым поступил — первым вышел».
2. Полностью герметичная конструкция предотвращает потерю воды, обеспечивает сохранение влаги и тепла, балансирует влажность теста и улучшает его однородность.
3. В механизме взбивания теста используется спиральный стержень, а скорость взбивания синхронизирована со скоростью конвейерной ленты, что обеспечивает равномерную подачу мелких частиц теста и равномерное раскатывание.
Композитная каландровая машина
Каландровый валик изготовлен из высокопрочной высокохромистой легированной стали, обладающей повышенной коррозионной стойкостью, что обеспечивает длительный срок службы и гладкость и плотность прессованного теста. Устройство защиты обеспечивает безопасное использование, легкость очистки, наблюдения и обслуживания.
Червячный редуктор или винтовой подъемник плюс сервомотор. Сервопривод, датчик расстояния и программное управление для автоматической регулировки.
фальцевальная машина
Конвейерная лента может изменять направление движения тестового листа, а механизм складывания теста может его складывать. Благодаря вращающейся конвейерной ленте и механизму складывания теста, лист теста может складываться и поворачиваться, обеспечивая более полное замешивание теста и, следовательно, улучшая вкус готовой пасты.
Листопробивной станок
Сложенный лист теста перфорируется, придавая ему круглую или квадратную форму, а характеристики инструмента можно настроить в соответствии с размером изделия. Его можно использовать для изготовления других подобных изделий, например, оберток для пельменей.
Интеллектуальная бионическая машина для приготовления пельменей
Вся машина изготовлена из нержавеющей стали SUS304, обладающей повышенной коррозионной стойкостью.
В конструкции корпуса пресс-формы используется высокоточная полая вращающаяся платформа и сервомотор с высокой инерцией управления, что обеспечивает более высокую точность и более стабильную работу.
Управление платформой и процессом наполнения осуществляется с помощью сервомоторов, что обеспечивает точный контроль над различными продуктами.
