Полностью автоматизированная линия по производству свежей рисовой лапши
Описание продукта
- Интеллектуальная система смешивания риса на базе ПЛК принципиально решает проблему точного соблюдения рецептур.
- ПЛК интеллектуально управляет процессами промывки, замачивания, измельчения и смешивания риса на начальном этапе, снижая трудозатраты. Контроль количества повышает точность измерения влажности.
- Вермишель имеет одинаковую толщину, блестящую поверхность, эластичную, упругую и гладкую текстуру, а также чистый рисовый аромат.
Параметры продукта
| Производственная мощность | Работа | Потребление воды | Потребление электроэнергии | Расход газа |
|---|---|---|---|---|
| 900-1000 кг/ч | 9-10 человек в смену, от подготовки риса до упаковки. | 3,5-4 тонны/тонна рисовой лапши | 230-240 кВтч/тонна рисовой лапши | 0,75-0,8 тонн/тонна рисовой лапши |
Содержание сервиса
Введение в базовую автономную конструкцию
Система предварительной обработки риса
Интеллектуальная система смешивания риса коренным образом решает проблему точности рецептуры.
ПЛК интеллектуально управляет системами промывки, замачивания, измельчения и смешивания риса на начальном этапе, обеспечивая точное дозирование и контроль влажности.
Экструдер для рисовой лапши типа 400
- Используется система выдержки в двух барабанах и экструзия в одном барабане, что позволяет достичь степени выдержки ≥90% и производительности 350-400 кг в час.
- Высокая эффективность экструзии и превосходная эксплуатационная стабильность. Полученная вермишель гладкая и имеет равномерную толщину.
- Используется платформенная система, благодаря которой барабан и шнековые ролики легко чистить.
Станок для разбрасывания и резки подвесных стержней
Система ПЛК равномерно согласовывает скорость работы машины для подачи, нарезки и подвешивания рисовой лапши с скоростью работы машины для подачи рисовой лапши, контролируя процессы охлаждения, подачи, нарезки и подвешивания.
Система предотвращает слипание рисовой лапши и обеспечивает однородный, стабильный внешний вид продукта за счет нарезки ее на сегменты одинаковой длины и одинаковой толщины.
Камера выдержки
Автоматическое регулирование температуры, влажности, скорости и времени с настройкой параметров одним касанием.
Запатентованная паронепроницаемая технология ввода и вывода воздуха, а также перемешивание горячим воздухом обеспечивают равномерную температуру и влажность по всей камере, гарантируя оптимальные результаты старения.
Система предварительной стерилизации
- С помощью системы ПЛК, автоматически контролирующей растворимость фермента и время ферментативного гидролиза, удаляется крахмальный налет с поверхности рисовой лапши, благодаря чему лапша становится гладкой и нелипкой.
Система стерилизации
- Автоматически контролирует смешивание, разбавление и значение pH стерилизующего раствора, обеспечивая качество стерилизации и стабильность срока хранения свежей влажной рисовой лапши.
Награды и квалификации
