Коммерческая машина для изготовления рамена
Обзор продукта
1. Бионическое перемешивание, мелкое смешивание воды и муки, даже слияние, улучшить вязкость крахмала и повысить вязкость теста.
2. Multiple Wake-up, стимулировать белок в тесте, повысить эластичность теста.
3. Один напротив предустановка, бионическое замесивание, повторное прокатывание и соединение из тесто.
4a
5. Плавное прессование и три старения, традиционные навыки лапши ручной работы, делают короля рамен.
Параметры оборудования
| Capcity | Смешивающая машина емкость | Мачена | Власть | Измерение | Размер ролика | Источник питания |
| 200 ~ 250 порций/час | 10 кг/партия | 270 кг | 0,9 кВт | 1110*650*1100 мм | Диаметр: 163 мм Ширина: 210 мм | 220 В 50 Гц |
Макет продукта
| Секция пыли
|
| Катушка для ремня теста
|
| Резка секция
|
| Прессование секции
|
| Хранение теста
|
| Секция смешивания теста
|
Технологический процесс
Тесто смешивание
Старение теста
Тесто нажатие
Тесто катания
Резка
Функция продукта
01
Интеллектуальный контроль
02
Настройка одной кнопки
03
С высокой интеграцией
04
1 м³ лапша магазин
Введение в основное оборудование
Секция смешивания теста
Дизайн механической структуры следует характеристикам «искусственной имитации». В процессе замивания теста перемешивающий стержень построен как палец, что делает перемешивающее действие, похожее на действие человека, так что он может быстро и равномерно перемешивать, позволяя воде и тесту полностью смешиваться.
Процесс заминки теста занимает 5 минут, а 15 кг тесто замирается каждый раз. Вода добавляется дважды, и в первый раз, когда вода добавляется и перемешивается в течение 3 минут, так что мука и раствор объединяются, и тесто непрерывно замаивается, чтобы начать производить глютенную ткань.
После второго добавления воды мелкие частицы начинают сдерживать вместе и становятся больше. Время перемешивания на этом этапе составляет 2 минуты. Это может избежать повреждения теста и заставить тесто продолжать достигать наилучшего состояния свободных частиц, равномерного размера частиц, равномерного цвета, полной вязкости, ручной работы в шарик и слегка втирать в частицы.
Тесто нажатие
Высокие ролики сплавов с высоким содержанием хромия используются для прокатки, которые имеют высокую твердость и отделку, длительный срок службы и лучший эффект катания.
Регулировка расстояния зубного манометра применяет цифровое оборудование, которое удобнее использовать.
Резка секция
Измельчитель может быстро сократить различные типы лапши, используя различные спецификации ширины.
Обзор продукта
| Свежая лапша магазин |
| Лапша магазин
|
| Столовые
|
| Сетевые рестораны
|
| Супермаркет
|
| Свежая лапша магазин |
Машина с лапшой Hicoca Bionic Udon сильно интегрирована, занимает только 1 ㎡ налавного пространства, легко эксплуатировать, высокоэффективен и может производить 300 порций лапши в час. Это настоящий магазин с лапшой «один квадратный метр».
У Bionic Udon Noodle Machine есть широкий ассортимент сценариев применения, в том числе магазины лапши, блюда из столовой, сетевые рестораны и т. Д. Для магазинов лапши, это оборудование может помочь вам открыть магазин и начать бизнес. Даже если вы не знаете, как делать лапшу, вы можете открыть магазин с лапшой. Для блюд из столовой, сотрудники также могут испытать еду «высококлассных магазинов лапши» в ресторане, что позволяет потребителям наслаждаться «ручной лапшой» мастерского уровня, которая свежеприготовлена и съедена, с жевательной текстурой и богатым ароматом лапши.
