Автоматизированная линия по производству полой лапши ручной работы

Высокая производительность: в среднем 25 кг готовой лапши на человека в час, что в 4-6 раз выше, чем при других видах производства.

Благодаря использованию японской ручной машины для прядения лапши и биомиметического замесного станка, тесто смешивается более равномерно, а образующаяся клейковина становится более упругой.

Инновационный процесс производства конической прокатки, непрерывное автоматизированное производство, стабильная работа и высокая эффективность производства.

В машине для производства лапши Ламиан грубого и тонкого помола используется ручное вращение и процесс вытягивания лапши Ламиан, благодаря чему лапша приобретает вкус традиционной лапши, приготовленной вручную.

Роторный бионический тестомесильный аппарат

Станок для конической каландровой формовки

Область применения

Подходит для непрерывного истончения, сужения и разрезания полосок теста для лапши, вытянутой вручную, и аналогичных изделий.

Основные характеристики продукта

• Обеспечивает непрерывное истончение и сужение широких полос теста в зависимости от производственной мощности и требований к продукту, гарантируя постоянную ширину полос и равномерную толщину.
• Выполняет равномерную нарезку и экструзию полосок теста различной формы в соответствии с требованиями, с получением ровных полос и гладких поперечных сечений.
• Многоузловой высокоточный мониторинг в сочетании с сервоприводами и частотным преобразователем обеспечивает полную синхронизацию производственного процесса, позволяя бесперебойно работать без заторов и сбоев.
• Повышает уровень автоматизации, одновременно улучшая эффективность и стабильность производства.
• Во всех компонентах системы обнаружения используются высококачественные отечественные и зарубежные бренды, что обеспечивает высокую надежность и длительный срок службы.

Основные технические параметры

Машина для намотки лапши

Область применения

Используется для наматывания растянутой вручную лапши на стержни после вторичного процесса растягивания, при этом лапша подвергается умеренному натяжению.

Основные характеристики продукта

• Отличительной особенностью является метод намотки в катушке, обеспечивающий высокоскоростную работу и постоянное расстояние между стержнями.
• Широкая область применения: возможность адаптации к лапше различной толщины путем регулирования параметров оборудования.
• Поддерживает намотку теста в одинарной или двойной колонне, повышая эффективность работы.
• Двухпозиционная конструкция позволяет чередовать операции намотки, что значительно повышает производительность.
• Обеспечивает плавный процесс намотки с равномерным распределением натяжения, сохраняя целостность клейковины и текстуру лапши.

Основные технические параметры

Ступенчатая машина для подъема лапши

Область применения

Подходит для ступенчатого растягивания лапши, растянутой вручную, после процессов намотки на стержень и расстойки.

Основные характеристики продукта

• Осуществляет ступенчатое растягивание в соответствии с характеристиками клейковины лапши, обеспечивая постепенное удлинение без повреждения структуры клейковины.
• Обеспечивает плавную работу и равномерное распределение натяжения во время растяжения, гарантируя оптимальные результаты растяжения.
• Позволяет одновременно попеременно растягивать несколько комплектов лапши, повышая эффективность и скорость, а также значительно увеличивая производительность.
• Многоступенчатое растяжение сохраняет целостность клейковины, повышая эластичность и текстуру лапши в конечном продукте.

Основные технические параметры

Ручной станок для резки

Поверхность для резки ровная, без сколов, а оборудование долговечное. Использование ручного станка для резки может значительно повысить эффективность работы.

Зрелая конвейерная лента

Основные технические параметры

Основные характеристики продукта

• Внедряя концепцию неподвижного теста и его последующего механизированного «пробуждения», конвейерная подача обеспечивает принцип «первым поступил — первым вышел» для материалов.
• Благодаря полностью герметичной конструкции, предотвращающей потерю влаги и обеспечивающей теплоизоляцию и увлажнение, достигается сбалансированное содержание влаги в тесте и улучшается его однородность.

Машина для посыпки и округления муки

Основные технические параметры

Основные характеристики продукта

• Оснащен возвратно-поступательным механизмом для равномерного распределения муки по тесту и предотвращения его слипания.
• Возможность регулировки размера позволяет превращать квадратные полоски теста в округлые столбики.

Станок для вытяжки грубой/тонкой лапши ламиан

Основные технические параметры

Основные характеристики продукта

• Технология дискового и вращающегося резервуаров преобразует поверхность колонны в форму жареных лепестков теста для растягивания, делая колонну более округлой и гибкой.
• Благодаря использованию разницы скоростей вращения роликов, толщина поверхностного слоя постепенно уменьшается; устройство может работать одновременно в двухрежимном режиме, обеспечивая высокую эффективность и простоту в эксплуатации.

Спиральный экструзионный конвейер

Модель продукта

ЛЖЛ-1500

Преимущества продукта

• Цилиндр и толкающий вал изготовлены из нержавеющей стали марки SUS304.
• Вращающийся толкающий вал сжимает подающую поверхность, благодаря чему выходная поверхность получается ровной, что удобно для последующей прокатки.

Машина для раскатывания теста и обваливания в муке

Основные технические параметры

Основные характеристики продукта

• Раскатывает листы теста в цилиндрические колонны, оснащенные механизмами для посыпки и растирания мукой, что обеспечивает равномерное покрытие колонн теста и предотвращает слипание.
• Обеспечивает наклонную транспортировку тестовых колонн.