После проверки африканской свиной лихорадки и чумы восточноафриканской саранчи, последующая новая эпидемия пневмонии короны увеличивает глобальную цену на продовольствие и кризис поставки и может способствовать постоянным изменениям в цепочке поставок.
Увеличение заболеваемости работников, вызванная новой короной пневмонией, прерывание цепочки поставок и меры экономического закрытия, окажут негативное влияние на глобальное предложение продовольствия. Действия некоторых правительств по ограничению экспорта зерна для удовлетворения внутреннего спроса могут усугубить ситуацию.
На онлайн-семинаре, организованном аналитическим центром глобализации (CCG), Мэтью Ковач, исполнительный директор Азиатской ассоциации пищевой промышленности (FIA), заявил репортеру из China Business News, что краткосрочная проблема цепочки поставок-это привычки покупателя. Изменения повлияли на традиционную индустрию общественного питания; В долгосрочной перспективе крупные пищевые компании могут выполнять децентрализованную производство.
Самые бедные страны пострадают сильнейшими
Согласно данным, недавно опубликованным Всемирным банком, в 50 странах, наиболее пострадавших от новой пандемической пандемии Crown Pneumonia, в среднем 66% мирового экспорта продуктов питания. Доля варьируется от 38% для хобби, таких как табак до 75% для животных и растительных масел, свежих фруктов и мяса. Экспорт основных продуктов, таких как кукуруза, пшеница и рис, также сильно зависит от этих стран.
Однодоминальные страны, производящие урожай, также сталкиваются с сильным воздействием эпидемии. Например, Бельгия является одним из крупнейших в мире экспортеров картофеля. Из -за блокады Бельгия не только потеряла продажи из -за закрытия местных ресторанов, но и продажи в другие европейские страны также были остановлены из -за блокады. Гана является одним из крупнейших в мире экспортеров какао. Когда люди сосредоточились на покупке потребностей вместо шоколада во время эпидемии, страна потеряла все европейские и азиатские рынки.
Старший экономист Всемирного банка Мишель Рута и другие заявили в отчете, что если заболеваемость работников и спрос во время социального дистанцирования будут пропорционально повлиять на поставку трудоемких сельскохозяйственных продуктов, то один после вспышки в течение квартала мировой экспорт продуктов питания может быть уменьшен на 6%до 20%, а экспорт многих важных продуктов питания, включая рис, в приход и потатоты, а может отказаться от MOSE, чем на 15%.
Согласно мониторингу Института Университета Европейского Союза (EUI), глобальной торговли (GTA) и Всемирного банка, по состоянию на конец апреля более 20 стран и регионов наложили некоторые ограничения на экспорт продуктов питания. Например, Россия и Казахстан наложили соответствующие экспортные ограничения на зерна, а Индия и Вьетнам наложили соответствующие экспортные ограничения на рис. В то же время некоторые страны ускоряют импорт для хранения продуктов питания. Например, Филиппины - это чулок, а Египет - это топая пшеница.
По мере роста цен на продукты питания из -за воздействия новой эпидемии пневмонии короны, правительство может быть склонен к использованию торговых полисов для стабилизации внутренних цен. Этот вид пищевого протекционизма, по-видимому, является хорошим способом обеспечить облегчение наиболее уязвимым группам, но одновременное реализация таких вмешательств многими правительствами может привести к росту мировых цен на продукты питания, как это было в 2010-2011 годах. Согласно оценкам Всемирного банка, в течение квартала после полной вспышки эпидемии эскалация ограничений на экспорт приведет к среднему падению в мировом экспорте продуктов питания на 40,1%, в то время как мировые цены на продовольствие будут расти в среднем на 12,9%. Основные цены на рыбу, овес, овощи и пшеницу вырастут на 25% или более.
Эти негативные последствия будут в основном носит самые бедные страны. Согласно данным Всемирного экономического форума, в самых бедных странах пищевые продукты составляют 40-60% их потребления, что примерно в 5-6 раз больше, чем у развитой экономики. Индекс уязвимости Nomura Securities оценивает 110 стран и регионов на основе риска больших колебаний цен на продукты питания. Последние данные показывают, что почти все 50 стран и регионов, наиболее уязвимых для устойчивого роста цен на продукты питания, является развивающейся экономикой, которая составляет почти три пятых населения мира. Среди них наиболее пострадавшие страны, которые полагаются на импорт продуктов питания, включают Таджикистан, Азербайджан, Египет, Йемен и Кубу. Средняя цена на продовольствие в этих странах вырастет на 15% до 25,9%. Что касается злаков, то ставка повышения цен в развивающихся и наименее развитых странах, которые зависят от импорта продуктов питания, составит 35,7%.
«Есть много факторов, которые создают проблемы для глобальной продовольственной системы. В дополнение к текущей эпидемии, существует также изменение климата и другие причины. Я думаю, что важно принять различные комбинации политики при решении этой проблемы ». Директор Международного института исследований продовольственной политики Йохан Суиннен заявил журналистам CBN, что очень важно снизить зависимость от одного источника закупок. «Это означает, что если вы поставляете только большую часть основной продукты питания из одной страны, эта цепочка поставок и доставка уязвимы к угрозам. Следовательно, это лучшая стратегия создания инвестиционного портфеля для источника из разных мест. «Он сказал.
Как диверсифицировать цепочку поставок
В апреле несколько бойни в США, где работники подтвердили дела, были вынуждены закрыться. В дополнение к прямому воздействию снижения предложения свинины на 25%, она также вызвало косвенные воздействия, такие как опасения по поводу спроса на кормку кукурузы. Последний «Всемирный отчет о сельскохозяйственном поставках и предложении», опубликованный Министерством сельского хозяйства США, показывает, что количество кормов, используемого в 2019-2020 годах, может составлять почти 46% потребности в внутренней кукурузе в Соединенных Штатах.
«Закрытие фабрики, вызванной новой эпидемией короны пневмонии, является большой проблемой. Если он закрыт только на несколько дней, завод может контролировать свои потери. Тем не менее, долгосрочная приостановка производства не только делает процессоры пассивными, но и делает своих поставщиков в хаос ». Сказала Кристина МакКракен, старший аналитик в отрасли животных белков Рабобанка.
Внезапная вспышка новой короны Pneumonia оказала ряд сложных эффектов на глобальную цепочку поставок продовольствия. От эксплуатации мясных фабрик в Соединенных Штатах до сбора фруктов и овощей в Индии, трансграничные ограничения на поездки также нарушили обычный сезонный производственный цикл фермеров. По данным The Economist, Соединенным Штатам и Европе нужно более 1 миллиона работников иммигрантов из Мексики, Северной Африки и Восточной Европы каждый год, чтобы справиться с урожаем, но теперь проблема нехватки труда становится все более и более очевидной.
Поскольку сельскохозяйственная продукция становится все труднее транспортироваться на переработку заводов и рынков, большое количество ферм должно сбросить или уничтожать молоко и свежие продукты, которые нельзя отправить на переработки. Ассоциация маркетинга сельскохозяйственных продуктов (PMA), отраслевая торговая группа в Соединенных Штатах, заявила, что более 5 миллиардов долларов на свежие фрукты и овощи были потрачены впустую, а некоторые молочные заводы выбросили тысячи галлонов молока.
Одна из крупнейших в мире компаний по продуктам питания и напиткам, исполнительным вице -президентом Unilever R & D Карла Хилхорст, заявила журналистам CBN, что цепочка поставок должна демонстрировать большее количество численности.
«Нам придется способствовать большей изобилии и диверсификации, потому что теперь наше потребление и производство слишком зависят от ограниченного выбора». Силхорст сказал: «На протяжении всего нашего сырья есть только одна производственная база? , Сколько там поставщиков, где производится сырье, и есть ли те, где сырье производится с более высоким риском? Начиная с этих проблем, нам все еще нужно много работать ».
Ковак сказал журналистам CBN, что в краткосрочной перспективе изменение цепочки поставок пищи с помощью новой эпидемии Pneumonia Crown Fniumonia отражается в ускоренном переходе к доставке продовольствия в Интернете, что сильно повлияло на традиционную индустрию продуктов питания и напитков.
Например, бренд сети быстрого питания McDonald's Sales в Европе упал примерно на 70%, крупные розничные продавцы повторно распределили, а мощность электронной коммерции Amazon увеличилась на 60%, а Wal-Mart увеличила свой набор на 150 000.
В долгосрочной перспективе Ковач сказал: «Предприятия могут стремиться к более децентрализованному производству в будущем. Большое предприятие с несколькими фабриками может снизить свою особую зависимость от определенной фабрики. Если ваше производство сосредоточено в одной стране, вы можете рассмотреть возможность диверсификации, например, более богатых поставщиков или клиентов ».
«Я считаю, что темпы автоматизации компаний по обработке пищевых продуктов, которые готовы инвестировать, ускоряются. Очевидно, что увеличение инвестиций в течение этого периода окажет влияние на производительность, но я думаю, что если вы оглянетесь на 2008 год (предложение, вызванное ограничениями на экспорт продуктов питания в некоторых странах) в случае кризиса), те компании, занимающиеся пищевыми продуктами и напитками, которые готовы инвестировать, должны быть рост продаж или, по крайней мере, намного лучше, чем компании, которые не инвестировали ». Ковач рассказал CBN Reporter.
Пост времени: марта 06-2021